Født i Ålesund 21. juli 1934. Oppvokst i Trondheim, og har vært bosatt i Molde siden 1963.

Istad arbeider med maleri, akvarell og tresnitt og er kjent for sine kystmotiver og tydelige koloritt. Han er selvlært som billedkunstner.

Lars Christian Istad hadde sin første separatutstilling i Grimstad kunstforening i 1980, og han har siden den gang delatt på en lang rekke utstillinger.

Arbeidene hans er representert i flere offentlige bygg i Møre og Romsdal, og i flere av Møre og Romsdal Fylkesbåters ferger, samt i Norges Banks filialer i Lillehammer og Kristiansund.